Ιχθυοκαλλιέργειες – Βασίλειος Γείτονας & ΣΙΑ Ε.Ε.

Η Βασίλειος Γείτονας & ΣΙΑ Ε.Ε. λειτουργεί στον κλάδο των ιχθυοκαλλιεργειών από το 1985, με έδρα την Αγία Παρασκευή Ψαθοτοπίου στην Άρτα. Η ίδρυσή της είχε ως στόχο την ανάπτυξη καινοτόμων μεθόδων εκτροφής, με ιδιαίτερη έμφαση στην εκτροφή χελιού, αξιοποιώντας τη σπανιότητά του και την υψηλή εμπορική του αξία. Μέσα από πολυετή εργασία και επιστημονική προσέγγιση στη βιολογία του χελιού, η εταιρεία ανέπτυξε αποδοτικές τεχνικές παραγωγής χελιών εμπορίου, με βάρος από 150 έως 1300 γραμμάρια.

Εκτός από τα προϊόντα χελιού, τα οποία διατίθενται ζωντανά, νωπά και καπνιστά, η εταιρεία προσφέρει επίσης τιλάπια και κέφαλους υψηλής ποιότητας τόσο στην ελληνική όσο και στην ευρωπαϊκή αγορά. Η σταθερότητα στην πορεία της και η αδιάλειπτη δέσμευσή της στον τομέα, έχουν συμβάλει στην αναγνωρισιμότητά της για την ανώτερη ποιότητα και τη διατροφική αξία των προϊόντων της. Η υιοθέτηση του Συστήματος Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων (ISO 22000:2005) – HACCP εξασφαλίζει την τήρηση υψηλών προτύπων. Για την παραγωγή εφαρμόζονται φυσικές μέθοδοι εκτροφής σε υπαίθριες δεξαμενές, ενώ για τη διαδικασία καπνίσματος χρησιμοποιούνται παραδοσιακοί φούρνοι με ξύλο ελιάς και οξιάς, χωρίς προσθήκη συντηρητικών ή άλλων προσθέτων.